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プログラムで配置するのもいいけど、XMLで配置したほうが編集もしやすかったりするので用途に応じて私は利用しています。
今回は会員登録用の情報入力ダイアログを作成するとして、EditText、RadioGroup、DatePicker、Buttonを利用したサンプルを。

表示されるのは下のような感じ。



regist_dialog.xml

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<LinearLayout xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
	android:layout_width="fill_parent"
	android:layout_height="fill_parent"
	android:orientation="vertical">

	<!-- タイトル -->
	<TextView android:text="プロフィール登録"
		android:layout_width="fill_parent"
		android:layout_height="wrap_content"
		android:textColor="#FFFFFF"
		android:textSize="20sp"
		android:gravity="center"
		android:layout_marginBottom="10dp">
	</TextView>

	<!-- ニックネーム -->
	<TextView android:text="ニックネーム(10文字まで)"
		android:layout_width="fill_parent"
		android:layout_height="wrap_content"
		android:textColor="#FFFFFF"
		android:textSize="14sp"
		android:layout_marginLeft="20dp">
	</TextView>

	<EditText android:id="@+id/edittext_nickname"
		android:inputType="text"
		android:maxLength="10"
		android:layout_marginLeft="20dp"
		android:layout_marginRight="20dp"
		android:imeOptions="actionDone"
		android:layout_width="fill_parent"
		android:layout_height="wrap_content">
	</EditText>

	<View android:layout_width="wrap_content" android:background="#DDFFFFFF" android:layout_height="1dp" android:layout_marginBottom="1dp"></View>

	<!-- 性別 -->
	<TextView android:text="性別"
		android:layout_width="fill_parent"
		android:layout_height="wrap_content"
		android:textColor="#FFFFFF"
		android:textSize="14sp"
		android:layout_marginLeft="20dp">
	</TextView>

	<RadioGroup android:id="@+id/radiogroup_sex"
		android:layout_width="fill_parent"
		android:layout_height="wrap_content"
		android:orientation="horizontal"
		android:layout_marginLeft="20dp">

		<RadioButton android:id="@+id/radio_male"
			android:layout_width="wrap_content"
			android:layout_height="wrap_content"
			android:text="男性">
		</RadioButton>

		<RadioButton android:id="@+id/radio_female"
			android:layout_width="wrap_content"
			android:layout_height="wrap_content"
			android:layout_marginLeft="20dp"
			android:text="女性">
		</RadioButton>
	</RadioGroup>

	<View android:layout_width="wrap_content" android:background="#DDFFFFFF" android:layout_height="1dp" android:layout_marginBottom="1dp"></View>

	<!-- 年齢 -->
	<TextView android:text="生年月日"
		android:layout_width="fill_parent"
		android:layout_height="wrap_content"
		android:textColor="#FFFFFF"
		android:textSize="14sp"
		android:layout_marginLeft="20dp">
	</TextView>

	<DatePicker android:id="@+id/datepicker_birthday"
		android:layout_height="wrap_content"
		android:layout_width="wrap_content"
		android:layout_gravity="center">
	</DatePicker>

	<!-- 登録 -->
	<Button android:id="@+id/button_regist"
		android:layout_width="fill_parent"
		android:layout_height="wrap_content"
		android:layout_marginTop="10dp"
		android:layout_marginBottom="10dp"
		android:layout_marginLeft="20dp"
		android:layout_marginRight="20dp"
		android:text="登録">
	</Button>
</LinearLayout>

AccountRegistDialogクラス

package com.yourcompany.sample;

import android.app.Activity;
import android.app.Dialog;
import android.os.Bundle;
import android.view.Window;
import android.view.KeyEvent;
import android.view.ViewGroup;
import android.view.View;
import android.view.LayoutInflater;
import android.widget.LinearLayout;
import android.widget.Button;
import android.widget.EditText;
import android.widget.RadioGroup;
import android.widget.DatePicker;
import android.widget.DatePicker.OnDateChangedListener;
import android.content.Context;
import java.util.Calendar;

/*!
 * @brief	AccountRegistDialog
 */
public class AccountRegistDialog extends Dialog {
	private static final LinearLayout.LayoutParams FILL = new LinearLayout.LayoutParams(ViewGroup.LayoutParams.FILL_PARENT, ViewGroup.LayoutParams.FILL_PARENT);

	private Context		m_context;
	private DialogListener m_listener;
	private Button		m_btnRegist;
	private EditText	m_editNickName;
	private RadioGroup	m_radioSex;
	private DatePicker	m_datePicker;

	/*!
	 * @brief	コンストラクタ
	 *
	 * @param	activity	Activity
	 * @param	listener	リスナー
	 */
	public AccountRegistDialog(Activity activity, DialogListener listener) {
		super((Context)activity);

		m_context = (Context)activity;
		m_listener = listener;
		m_btnRegist = null;
		m_editNickName = null;
		m_radioSex = null;
		m_datePicker = null;
	}

	/*!
	 * @brief	生成イベント
	 */
	public void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
		super.onCreate(savedInstanceState);
		requestWindowFeature(Window.FEATURE_NO_TITLE);

		LayoutInflater factory = LayoutInflater.from(m_context);
		final View entryView = factory.inflate(R.layout.regist_dialog, null);

		// 登録ボタン.
		m_btnRegist = (Button)entryView.findViewById(R.id.button_regist);
		m_btnRegist.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
			public void onClick(View v) {
				m_listener.onRegistSelected();
				dismiss();
			}
		});

		// ニックネーム入力.
		m_editNickName = (EditText)entryView.findViewById(R.id.edittext_nickname);
		m_editNickName.setText("");

		// ラジオボタングループ.
		m_radioSex = (RadioGroup)entryView.findViewById(R.id.radiogroup_sex);
		m_radioSex.check(R.id.radio_male);
		m_radioSex.setOnCheckedChangeListener(new RadioGroup.OnCheckedChangeListener() {
			public void onCheckedChanged(RadioGroup group, int checkedId) {
				if (checkedId == R.id.radio_male) {
					// 男にチェック.
				} else if (checkedId == R.id.radio_female) {
					// 女にチェック.
				}
			}
		});

		// 日付入力.
		m_datePicker = (DatePicker)entryView.findViewById(R.id.datepicker_birthday);
		m_datePicker.init(Calendar.getInstance().get(Calendar.YEAR),
							Calendar.getInstance().get(Calendar.MONTH),
							Calendar.getInstance().get(Calendar.DAY_OF_MONTH),
							new DatePicker.OnDateChangedListener() {
								public void onDateChanged(DatePicker view, int year, int monthOfYear, int dayOfMonth) {
								}
							});

        addContentView(entryView, FILL);
    }
    
	/*!
	 * @brief	キー処理
	*/
	public boolean onKeyDown(int keyCode, KeyEvent event) {
		if (keyCode == KeyEvent.KEYCODE_BACK) {
			m_listener.onCancel();
			dismiss();

			return true;
		}

		return super.onKeyDown(keyCode, event);
	}

	/*!
	 * @brief	ダイアログ処理の結果を通知するためのインターフェース
	 */
	public static interface DialogListener {
		/*!
		 * @brief	登録ボタン押下
		 */
		public abstract void onRegistSelected();

		/*!
		 * @brief	キャンセル
		 */
		public abstract void onCancel();
    }
}

使用例

public class SampleActivity eve extends Activity {
	// 省略.

	private void showRegistDialog() {
		AccountRegistDialog dialog = new AccountRegistDialog(this, new ResultListener());
		dialog.show();
	}

	public class ResultListener implements AccountRegistDialog.DialogListener {
		public void onRegistSelected() {
			// 登録を選択した際の処理.
		}

		public void onCancel() {
			// キャンセルした際の処理.
		}
	}
}

便利ですけど、iOSのInterfaceBuilderに比べたら・・・